Fondant au chocolat bio et sésame grillé

Recette :

- Faire fondre une tablette de chocolat dans de l'eau chaude. Jeter l'eau.
- Rajouter 4 pommes râpées
- 3 cuillères à soupe rases de farine de maïs
- 3 jaunes d'oeuf bio puis les blancs montés en neige avec 1 pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanillé  
- 1 cuillère à soupe de tournesol germé
- Mélanger bien le tout et disposer dans un moule huilé
- Mettre à four doux 20 mn
- Rajouter pour décorer des graines de sésame ou d'amandes grillées    

INTERETS NUTRITIONNELS:
Pas de matière grasse, pas de sucre, peu de farine.
Les graines de tournesol germées sont très vitalisantes
Le chocolat bio est très digeste pour les personnes fragiles

Françoise DELCUZOUL-JADAS - Bio-nutritionniste, naturopathe

Auteure du livre et du DVD   « La cuisine Santé Vitalité »

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