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Qu’est-ce qu’une AMAP en bio ?

Par Karine de l'Annuaire Bio et Bien-être

Les AMAP bio sont des associations qui œuvre pour le maintien d'une agriculture paysanne et biologique.

Qu'est-ce qu'une AMAP bio ?

Destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique, l'objectif des AMAP est de créer des liens directs entre paysans et consommateurs.

Ce dernier en adhérant à une AMAP s'engage à payer un abonnement mensuel pour acheter la production de paysans à un prix équitable.

Qu’est-ce qu’un panier paysan bio ?

Un panier paysan est un mode de distribution de produits locaux, généralement composé de fruits et légumes de saison, cultivés localement par des paysans, agriculteurs dont la production est labellisée Agriculture Biologique.

Des produits bio, locaux et de saison

Le panier paysan peut ne pas être uniquement composé de fruits et légumes bio;
On peut également y inclure sur commande, des œufs, du pain, du fromage, ainsi que des produits transformés, tels que des jus de fruits et légumes, des bocaux de fruits et légumes, des plats cuisinés réalisés dans les laboratoires des producteurs.