Les complémentarités au jardin (3/4)

* La famille des ombellifères (Apiacées)

° Dans cette famille, on trouve :
- des plantes alimentaires : carotte, panais, céleri, fenouil...
- des condiments, des épices : cerfeuil, persil, aneth, cumin, coriandre, livèche, angélique...
Ces plantes sont souvent également des plantes médicinales.
- des plantes toxiques : grande ciguë, petite ciguë, ciguë aquatique.

° Leurs atouts sont multiples :
- Leurs racines pivot stabilisent le sol en profondeur, le décompactent et conduisent l'eau et les éléments nutritifs dans le sol. Elles alimentent le sol en sels minéraux.
- Les grandes ombellifères apportent un ombrage sans concurrencer les autres plantes.
- Les fleurs attirent de nombreux insectes auxiliaires, comme les syrphes, pour le gîte et le couvert.
Il est préférable de conserver les tiges sèches le plus longtemps possible, elles abritent de nombreuses "bestioles" utiles.
- Elles éloignent les limaces, araignées rouges, pucerons...

* La famille des Fabacées
Ce sont les légumineuses.
Leur principal atout vient de la présence de nodosités sur leurs racines qui ont pour fonction de fixer l'azote contenue dans l'air. Après transformation par des micro-organismes, cet azote devient disponible pour les autres végétaux. (voir l'annexe sur l'allopathie).
Elles sont bénéfiques pour la plupart des plantes (sauf les allium, voir ci-dessous)
Cette famille comprend : fèves, pois, haricots..., lupin, le genêt, robinier, arbre de Judée, mimosa, cytise, glycine... trèfle, luzerne, gesse...

* Le genre allium (famille des Lilliacées)
Les ails (ou aulx) sont riches en acides aminés soufrés aux propriétés acaricides, insecticides et fongicides.
Installé au pied des pêchers, l'ail sert à prévenir la cloque. La ciboulette éloigne les insectes grimpants des arbres fruitiers et les protège de la tavelure, de la gale et des chancre.
La poudre d'ail desséché protège les graines et jeunes pousses des oiseaux et des insectes.
À l'opposé, certaines plantes ont des relations allopathiques négatives. On évitera donc de les planter à proximité. Par exemple l'oignon et le haricot.
D'une manière générale, alliacées et fabacées se supportent très mal.

* Les aromatiques en général
° On trouve dans ce groupe de nombreuses plantes d'origine méditerranéenne : lavande, romarin, origan, armoise, sauge, hysope, rue...
° La liste de leurs avantages est longue :
- La plupart sont des plantes sobres, adaptées à la sécheresse (couleur grise)
- Leur forme, souvent dense et étalée, en fait des couvre-sol persistant et efficace, limitant ainsi les opérations de désherbage.
- Chez certaines, les feuilles tombées libèrent des substances anti-germinatives (sauge, armoise...) formant un paillage très efficace.
- Elles libèrent de nombreuses substances allélopathiques qui éloignent pucerons, fourmis, mais aussi limaces, escargots.
- Elles attirent les insectes auxiliaires (ex : coccinelles mangeuses de larves de pucerons) et pollinisateurs.
- Elles stimulent les systèmes racinaires environnants.

* Les graminées
Les graminées abritent les insectes auxiliaires pendant l'hiver... si les tiges sèches sont conservées.
Certaines ont une forme étalée, la plupart ne sont gourmandes ni en eau, ni en éléments nutritifs et supportent la sécheresse. Cela en fait d'excellents couvre-sols. Très robustes, elles sont exemptes de parasites et de maladies. Dans la nature, elles sont partout et participent à l'équilibre général.
Ces différents groupes de plantes connaissent un succès grandissant, une "mode" ? Un hasard ? Ou une réponse à la recherche d'un équilibre naturel qui vibre en chacun de nous ?

Auteure :
Anne Lavorel
- Création de jardins naturels - Conception écologique -

 www.accompagnementaujardin.fr

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