Le Gingembre : une plante qui réchauffe

Propriétés du gingembre

Ses propriétés sont énormes :
> Traditionnellement connu comme stimulant, le gingembre redonne la vitalité, notamment en cas de fatigue sexuelle.

> il accélère la sécrétion des sucs gastriques, il est digestif et fébrifuge, il abaisse le taux de cholestérol et empêche le sang de coaguler.

Cette plante est également recommandée contre les nausées et le mal des transports.
N'hésitez pas à mâcher un peu de gingembre frais avant de monter en voiture ou en bateau. 

En médecine ayurvédique, le gingembre est classé parmi les aliments aromatiques de nature échauffante, de saveur piquante.

Le gingembre en tisane :

En Inde, 

On boit une tisane de gingembre en poudre le matin à jeun pour prévenir et soulager les problèmes ORL.

Efficace contre les rhumes et la toux ou les maux de gorge.

En cas de jeûne, boire de la tisane de gingembre en poudre permet d'éliminer les toxines. On peut aussi prendre du jus de gingembre mélangé à un peu de miel.

En médecine chinoise,

On considère que la racine de gingembre simule et active la circulation de l’énergie vitale dans l’organisme, principalement dans le système digestif.

L’infusion de gingembre frais ou séché dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes est très appréciée car elle active la circulation sanguine, soulage le rhume, combat la grippe, stimule le système immunitaire, calme le cœur.

Contre les angines, se gargariser avec ½ cuillère à café de teinture de gingembre dans un verre d’eau bouillie tiède.

Le gingembre en usage externe :

Le gingembre est antalgique. Pour soulager les maux de tête, on recommande de faire une pâte avec une demi-cuillerée de poudre de gingembre additionné d’un peu d'eau et de se l'appliquer sur le front.

On l'applique également en compresses ou dans le bain contre les douleurs articulaires et musculaires.

Pour le bain, on peut simplement mettre dans l’eau du gingembre râpé dans un sachet de coton.

Pour faire mûrir un bouton, il faut appliquer un mélange à part égale de pâte de gingembre et de curcuma.

L'huile essentielle de gingembre :

Il existe aussi une Huile essentielle de gingembre qui est obtenue par distillation à la vapeur des rhizomes séchés et non épluchés.

Elle est tonique, stimulante de l'appareil digestif, carminative, antispamodique, analgésique.

En usage interne, elle est prescrite en cas de manque d'appétit, digestions difficiles, diarrhées, ballonnements. Egalement en cas d'asthénie générale et sexuelle. Contre le mal des transports, prendre une ½ heure avant le départ.

En usage externe, elle est antalgique, antirhumatismale et réchauffante. Il faut  par contre toujours la mélanger avec une huile végétale car elle peut être irritante au niveau de la peau.

N’hésitez donc pas à ajouter du gingembre à vos plats.

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