Cocktail champagne litchi, et gingembre

Ustensiles :

Un saladier
Des piques en bois 

Ingrédients : pour 20 personnes 
- 60 cl d'alcool de litchi

- 2 boîtes de litchis au sirop (2 x 565 g ) 

- 2 bouteilles de boisson aux litchis non gazeuse (2 x 25 cl ) 

- une poignée de gingembre confit haché  

- 2 bouteilles de champagne brut ou blanc de blanc très frais

Préparation : 10 minutes

La veille :
- verser dans un grand saladier la liqueur de litchi, le jus des deux boîtes de litchis au sirop, les deux bouteilles de boisson aux litchis et le gingembre.
- Mettre au frais.

Le jour J :

- enfiler les litchis sur des piques en bois, pour décorer vos verres
- verser les deux bouteilles de champagne au moment de servir

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