37 ème édition du salon bio Marjolaine

Lieu : Parc foral - 75012  Paris
Horaires : 10h30-19h, nocturne 21h le vendredi 9 novembre
Tarifs : Entrée : 8 € (donnant libre accès aux conférences et ateliers)
Tarif réduit : 6 € (étudiants, chômeurs, handicapés)
Gratuit : enfants de moins de 12 ans
Tarif groupe : 4 € (sur pré-inscripton sur le site du salon)

Plus grand marché bio de France et révélateur de tendances avec 550 exposants, représentatfs de tous les secteurs de l'éco-consommation, Marjolaine est aussi un théâtre d'expression, lieu de transmission des valeurs éthiques et humaines liées à l'écologie.

Cette 37ème édition est marquée par un programme de 30 ciné-conférences qui aborde nombre de sujets de
préoccupation, d'interrogations et pistes d'avenir.

De l'écologie urbaine à l'écologie de la santé en passant par l'impact des techno-sciences ou de la
surconsommation de viande et jusqu'aux chemins de la transition vers une nouvelle société...

Le salon accueille un plateau prestigieux d'enseignants, chercheurs, écrivains, réalisateurs ou nouveaux
entrepreneurs, attachés aux vertus du débat public et à la liberté de parole.

NOUVEAUTE 2012 : le choix d'un thème central ou fil directeur des animations du salon.

Cette année, « LES CEREALES » rythmeront ateliers pratiques (cours de cuisine adultes et enfants autour des
céréales, du sans gluten, du végétarisme et des légumineuses ou encore du pain), dégustations et expositions
pédagogiques, sous un tout nouveau chapiteau.

Le hall d'accueil sera lui aussi dédié aux céréales avec une décoration « toute en épis » et la présence
d'organismes qui défendent les variétés anciennes pour leurs apports nutritifs, leur adaptation aux terroirs et
contre la standardisation des semences.

L'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l'ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique),
Nature & Progrès, le réseau Semences Paysannes, le Syndicat du petit épeautre de Haute-Provence et des
bloggeuses culinaires bio animeront notamment ces nouveaux espaces.

 

Renseignements : Spas Organisation - 160 bis rue de Paris
CS 90001 - 92645 Boulogne Billancourt Cedex
Tél. : 01 45 56 09 09 - Fax : 01 44 18 99 00